Essen wie Weinbauern in Frankreich. Weinkartoffeln mit Bratwurst

So essen französische Weinbauern

 

 

Sehr rustikal-deftig-köstlich.

 

Äste von Weintrauben-Stöcken zerschneiden, so, dass sie in einen größeren Topf passen.

Topf mitweißem französichem Landweiswein etwa 1,5 Liter anfüllen. Auf die Äste legt man französische Schweinebratwürste und Kartoffeln. Topf mit einem Deckel verschließen

(kleiner Schlitz belassen, dass Damof abziehen kann) und das ganze solange köcheln

bis der Wein fast verdampft ist.

 

Servieren und wer mag,  nimmt etwas französischen Senf nach Wahl dazu. Man trinkt dazu gerne einen französichen Landwein. Bon Appetit.